Akyürek, güney bölgesinde yer alan bu küçük köyün, köklü bir zamana sahip olduğu düşünülüyor. Söylentilere göre, Akyürek eski bir medeniyet merkez olmuş olabilir. Bazı kaynakta bulunan ipuçları , buranın mühim bir geçmişi barındırdığını ortaya koyuyor. Fakat , Akyürek'in eksiksiz tarihçesi , hala aranıyor . Bilim